Mostaard Wostyn
 |
Historici zijn er nog niet uit: haalde Vlaanderen zijn mosterd in Dijon? Of was het omgekeerd? Wij Torhoutenaren weten het wel zeker: "uit Torhout, natuurlijk!" Wostyn begon de productie van zijn "mostaerd" in 1869. Vijf generaties later is dit familiebedrijf nog én van de vijf overgebleven ambachtelijke mosterdmakers in Vlaanderen. Haar mosterd is uniek door zijn bijzonder zuiver productieproces. Het resultaat is een karaktervolle, scherpe en aromatische mosterd. Vers uit de pot is hij zo pikant dat de fijnproever er de tranen van in de ogen krijgt. "Da's tenminste mostaerd", zegt de Torhoutenaar, wanneer hij meewarig naar "dien bleke schieter van nen geelen mostoard" kijkt... . Mostaard Wostyn is een traditioneel streekproduct, maar zeker niet oubollig. Integendeel, het vindt zijn toepassing in nieuwe kooktrends, zoals de moleculaire keuken en TV-koks als Jeroen Meus maken er gretig gebruik van. |
Zoeken
Contactinformatie
Toerisme Torhout
Kasteel Ravenhof
Ravenhofstraat 5
8820 Torhout
Tel.: 050 22 07 70
Fax: 050 22 15 04
E-mail: toerisme@torhout.be
Openingsuren Toerisme Torhout
Buiten het toeristisch seizoen (van 16 september tot en met 14 mei):
elke werkdag van 09.30 u. tot 12.30 u. en van 13.30 u. tot 17.00 u.
Gesloten op maandagvoormiddag.
Gesloten op zaterdag, zondag en feestdagen.
Tijdens het toeristisch seizoen (van 15 mei tot en met 15 september):
Elke dag van 9.30 tot 12.30 u. en van 13.30 tot 17.30 u.
Links
